一、岗位职责：

1.生产计划执行

- 根据工厂下达的生产任务，合理分配资源，制定车间每日/周生产计划，确保按时完成产量目标。  

- 监督生产进度，及时解决设备、物料等问题，避免延误。  

2.流程优化 

- 规范生产操作流程，提高生产效率，降低损耗和成本。  

- 协调与其他部门（如仓储、品控、维修）的衔接，保障生产流畅。  

3.设备与物料管理  

- 监督设备日常维护保养，确保正常运行；上报重大故障。  

- 监控原材料、包装材料等消耗，避免浪费或短缺。  

4.质量监控 

- 严格执行食品安全标准（如HACCP、ISO 22000等），确保产品符合国家法规及企业标准。  

- 监督关键控制点（如杀菌温度、添加剂用量、包装密封性等），杜绝不合格品流入下一环节。  

5.问题处理

- 对生产过程中的质量异常（如微生物超标、异物混入）及时叫停并整改，配合品控部门分析原因。  

6.班组管理  

- 安排班次、调配人员，监督考勤、纪律及工作表现。  

- 组织员工培训（如操作规范、卫生安全、新设备使用等）。  

7.团队建设  

- 落实绩效考核，激励员工积极性，处理突发矛盾。  

8.安全生产  

- 落实安全操作规程（如机械操作），定期排查隐患，杜绝火灾、工伤等事故。  

- 组织应急演练（如食品安全召回、消防疏散）。  

9.卫生管控 

- 监督车间环境、设备、工器具的清洁消毒，符合GMP要求。  

- 检查员工个人卫生（工作服、手套、口罩佩戴等）。  

10.记录与报告  

- 填写生产日志、质量记录、交接班表等，确保数据真实可追溯。  

- 向上级汇报生产情况、问题及改进建议。  

11.环保合规

- 监督废水、废料处理，符合环保要求。  

二、任职要求

- 专业背景：食品科学、生产管理相关经验，熟悉食品行业法规。  

- 能力要求：高度的责任心、执行力强，工作有担当，具备突发问题处理能力，熟练使用办公软件。

三、薪资福利

综合薪资8-15k，入职缴纳五险一金、免费食宿、带薪休假、绩效奖金、免费办理健康证及入职体检、节假日福利等。